Livre… ou vers

le blog d’une journaliste, consacré à la lecture et aux auteurs.

Archive pour le 19 novembre, 2010

La carte des desserts

Posté : 19 novembre, 2010 @ 1:25 dans Cuisine, Editions de l'Homme | Pas de commentaires »

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Le pâtissier Patrice Demers, bien connu au Canada, propose 16 de ses produits favoris avec lesquels il vous invite à découvrir des recettes adaptées aux amateurs de tous niveaux.
Le résultat, illustré par de très belles photos, est magnifique.
Du sablé breton à la purée de pommes caramélisées, en passant par la meringue, les sorbets, les cakes, les beignets et une foule d’autres recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, vous voyagerez à travers l’univers de la pâtisserie placée à votre portée.
Un très beau livre.

Martine Bernier

« La carte des desserts », patrice Demers, Editions de l’Homme

 

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